近日，舒圣湖南省畜牧水产局和省兽医局局长中餐在镜头前坦然吃鸡，祥官希望以行动来消除民众对禽类产品的员带恐惧，恢复市场信心。头吃湖南省畜牧水产局食堂提供的鸡种中餐是“鸡鸭宴”：油炸鸡腿、辣椒鸡块、作秀咸蛋、舒圣爆炒鸡杂、祥官老鸭汤，员带做法多样。头吃据了解，鸡种有150名左右的作秀干部职工在此用餐，而这些鸡鸭全部是舒圣在附近家禽批发市场购买(4月18日《潇湘晨报》)。

　　H7N9禽流感病毒来袭，祥官出于对自身健康的员带本能保护，民众对食用家禽产生了很大心理障碍，饲养企业和农户遭遇了前所未有的困境，损失异常惨重。虽然政府和专家都做了大量的解释工作。但是，公众宁愿更加保守，抱着“宁可信其有，不可信其无”的态度，拒绝消费家禽类产品。

　　消费者的个体理性可能会将潜在风险无限放大；市场的优势可能无法逾越疫情的障碍，价格机制此时也会出现失灵。这个时候，政府部门必须承担起“救市”的义务，一方面固然要加强疫情防范，另一方面也要确保家禽产业的健康稳定发展。要不然，家禽产业被禽流感打击得片甲不留，到时候禽流感一过，市场上不可能还会保持稳定的供应，价格暴涨暴跌以及随之而来的市场混乱势必难以避免。就算不看那么远，仅着眼于当下的饲养户们的切身利益，帮助他们渡过难关也是相关部门义不容辞的责任。

　　重塑消费者信心，拯救困境中的家禽业，政府部门以及具体代表政府部门的官员们，必须站出来身体力行地作出示范。既然官员说吃鸡没有问题，那么官员就必须带头先吃，否则就是“说一套做一套”；既然官员呼吁消费者不要“谈禽色变”，那么官员就应该首先让大家看见你是怎样表现的，否则就是“站着说话不腰疼”。当然，即使官员带头吃鸡本是另一种履职担当，质疑无聊作秀的声音仍然很多，甚至还有骂人的，但是，更多的官员还是应该带头在镜头面前吃鸡，哪怕挨骂，至少也是一种关注。

　　既然官员无论是否带头吃鸡都有可能挨骂，那么还是大胆地带头吃吧，因为积极作为永远都要比消极懈怠更好。“官员带头吃鸡”是一种必要的作秀。应该有更多的官员都出来带头吃鸡，当然最好是能够自掏腰包。

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