专家：3800年前的专家最早主食二里头人以粟黍为主食

　　新华社郑州10月30日电(记者桂娟、双瑞)二里头夏都遗址博物馆热度持续不减，年前公众对3800年前“最早的人粟王朝”的社会生活图景充满好奇。研究者近日披露，专家最早主食通过二里头遗址出土的年前34例人骨的碳氮稳定同位素分析，当时的人粟人们以粟黍为主食，灶的专家最早主食基本形态也确立了。

　　“在这样一处规模大、年前等级高且延续长达200年的人粟都邑性聚落，人群的专家最早主食生活是怎样的？他们的食物是什么？”最近举行的纪念二里头遗址科学发掘60周年国际学术研讨会上，中国社会科学院考古研究所研究员张雪莲的年前议题引起了与会者兴趣。

　　通过人骨中碳氮稳定同位素分析，人粟可以获取食用者所食食物的专家最早主食直接信息，再结合遗迹遗物的年前分析，可以使结果更为清晰、人粟具体。30余年来，我国通过这种方法揭示了许多考古学遗址人群的食物状况，特别是一些年代久远的史前遗址，为古人类食物研究提供了依据。

　　二里头遗址人群以粟黍为主食，符合一般旱作农业区人群的食物特征。同时，他们的食物水平大致依墓葬等级次序排列，灰坑和地层中出土人骨表明大多数人食物水平相对较低。

　　在二里头文化时期，灶已经确立了基本形态。河南省考古研究院与日本金泽大学合作开展的研究发现，二里头文化的深腹罐有非常独特的使用痕迹，腹部中心部位有涂过的泥浆，腹部侧面有加热痕迹。

　　“我们可以基本确定，深腹罐是一种加热用的容器，它的出土也间接证明灶的存在。”日本金泽大学国际文化资源学研中心特任助教久保田慎二说，当时存在两种形式的灶，深腹罐被泥浆固定在地下灶上，用来加热蒸煮粮食，另一种深腹罐被用于地上灶台，主要用来加工副食。

　　中国社会科学院考古研究所副研究员、二里头工作队副队长赵海涛介绍，二里头总体面貌还有待深入揭示，应创建以文化遗产保护、全方位多学科复原古代社会为主要目标的新型考古模式。

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