近期，血燕国家食品药品监督管理局网站上公布一则《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，冬虫这是夏草国家药监局第一次允许冬虫夏草直接被用为保健食品的原料。《方案》要求，保健“试点企业保健食品工业产品年销售额10亿元以上（原产地保健食品生产企业可适当放宽）。品别”（11月5日《广州日报》）

　　这是成下国家药监局第一次允许冬虫夏草直接被用为保健食品的原料，但是血燕市场上早已经充斥着冬虫夏草为原料的保健品。虽然制度规定严重滞后，冬虫假如保健品能够保证质量，夏草倒也不会造成什么危害。保健只是品别当前冬虫夏草的造假本身挺严重。据报道，成下冬虫夏草的血燕作假方法很多，掺水的冬虫、加金属粉的夏草，甚至注水银的，不一而足。在著名的冬虫夏草市场——西宁的勤奋巷，“如果你需要造假，他们会有配套产品——小瓶的重金属，只需要300块钱，他们还会帮你加到里面去，主要成分是铅。”

　　冬虫夏草的作假源于冬虫夏草的暴利。如今挖一公斤冬虫夏草的人工成本是三万元，按照规格不同，批发价从两万元到三十万元不等，而零售价更是高达五六万到六七十万。冬虫夏草由于价格昂贵，以冬虫夏草为原料制造的保健品自然价格不菲，有些含片一片就高达数百元，这当中的利润可想而知。

　　当然，诚信的企业在正常情况下是不会掺假的，在挑选原材料的时候也会严格把关。然而资本总是逐利的，资本的嗅觉总是灵敏的，在一个暴利的行业，当政策放开的条件下，会向这个行业集聚。冬虫夏草的产量却是固定的，只有100吨上下。这决定了这个行业的“天花板”。在青海春天药用资源科技利用有限公司总经理张雪峰看来，“如果按现在的产量，青海春天的产量再翻一番就到头了，到时候‘江湖上再也没有草’。”

　　在冬虫夏草人工养殖没有成功的情况下，对自然资源必然过度开采，这只能给冬虫夏草生长环境造成破坏，产量会越来越少。当资本涌向一个行业，产能急聚扩张，而原料供应却是定量时，减少产品中冬虫夏草的含量就成为一种“最佳选择”。要么产品中冬虫夏草的含量越来越少，要么就根本没有。

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